今日の給食

今日のメニューは，ごはん，牛乳，鮭の塩焼き，白菜のおひたし，吉野汁です。 奈良県の吉野山が葛（くず）の産地であることから，すまし汁にくず粉を溶いてとろみをつけた汁を「吉野汁」と呼びます。現在，くず粉は貴重品であるため片栗粉で代用することが多くなりました。 今日も，おいしくいただきましょう。